Sélectionné pour faire partie des 8 nominés des Trophées de l'Entreprise, Lopain de Terre est une boulangerie respectueuse de l’environnement dont les produits aux qualités nutritives exceptionnelles sont consommés par les sportifs professionnels.
Lopain de Terre, c'est quoi ?
Lopain de Terre est une boulangerie artisanale éthique située dans le centre-ville de Gap. L'entreprise est l'aboutissement de la reconversion professionnelle de Laurent PELHÂTE, ancien pratiquant de VTT à haut niveau, jusqu’au titre de champion de France. C'est pourquoi le chef d'entreprise a toujours apporté son attention à la qualité nutritionnelle des aliments. Ainsi, naturellement, est née "Lopain de Terre" sa boulangerie.
Rien n'est laissé au hasard avec le dirigeant : du nom de la boulangerie, à l'éco-responsabilité de la boutique, en passant par l'origine de chaque ingrédient et la qualité de vie au travail de son équipe, chaque étape est prise en compte.
Mais Laurent PELHÂTE ne s'arrête pas là, il a développé une gamme de produits adaptés, destinée à fournir les bons apports nutritionnels aux sportifs. Ainsi, il a mis en place un partenariat avec Julien MICHELON : skieur alpiniste et traileur en compétition et Lola GILBERT-JEANSELME : championne de France de Biathlon.
Le leitmotiv de dirigeant
"J'ai toujours pris du plaisir à cuisiner et à partager mes créations, de fil en aiguille cela m'a amené à changer d'activité et pour moi l'alimentation c'est le carburant essentiel pour toute activité physique, il se doit d'avoir une place à part entière" - Laurent PELHÂTE.
Pourquoi participer aux Trophées de l'Entreprise ?
"La gamme de produits développée pour les sportifs, les partenariats avec plusieurs d'entre eux et notre démarche axée autour du développement durable nous ont naturellement conduit à nous présenter aux Trophées de l'Entreprise ".